تبلیغات
مطالب اینترنتی
 
مطالب اینترنتی
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : نویسنده
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
پنجشنبه 10 خرداد 1397 :: نویسنده : نویسنده


6 علت ایجاد نفخ صبحگاهی

خبرگزاری آریا – زمانی‌که غذا را سریعا فرو می‌برید، تا حدود زیادی این فرایند را ازدست می‌دهید، یعنی معده شما مجبور است برای گوارش غذا، بیشترکار کند و به نفخ منجر می‌شود.
به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از مشرق، نفخ، یکی از متداول‌ترین و البته بارزترین بیماری‌های شکمی است.
پیش از این‌که خوردن لوبیا پخته را برای همیشه ترک کنید بهتراست بدانید نفخ که چیزی جز هوا و گاز اضافی به دام افتاده در دستگاه گوارش نیست، بیشتر به نحوه خوردن مربوط می‌شود تا خودِ آن چیزی که می‌خورید.
عاشق آدامس جویدن هستید
یک خبر بد برای معتادان به اوربیت، اگر در شکم‌تان احساس نفخ می‌کنید، احتمالا زمان آن است که مصرف این تکه‌های نعنایی را محدود کنید. خیلی از افراد آدامس می‌جوند تا بین وعده‌های غذایی چیزی نخورند، اما وقتی شما آدامس می‌جوید، ناخودآگاه کمی هوا می‌بلعید.
این هوای اضافی می‌تواند باعث شود در روده‌های‌تان احساس تورم و بادکنکی داشته باشید. حتی آدامس‌های بدون قند هم عموما حاوی سوربیتول هستند، خود سوربیتول می‌تواند موجب بسیاری از بیماری‌های شکمی شود که نفخ یکی از آنهاست.
غذای‌تان را تندتند می‌بلعید
و در اینجا دلیلی دیگر برای اندیشمندانه خوردن! گوارش از دهان شروع می‌شود، نه از معده. با هر جویدن، نه تنها هر لقمه را به تکه‌های کوچکتر و له شده‌تری تبدیل می‌کنید که هضم‌شان راحت‌تر است بلکه این غذا با بزاق و آنزیم‌های خاصی هم ترکیب می‌شود که روی هضم غذا تاثیر می‌گذارد.
زمانی‌که غذا را سریعا فرومی‌برید، تا حدود زیادی این فرایند را ازدست می‌دهید، یعنی معده شما مجبور است برای گوارش غذا، بیشترکار کند و به نفخ منجر می‌شود. ضمنا وقتی تندتند می‌خورید، هوا را هم می‌بلعید. آرام بخورید و به‌خوبی بجوید.
عاشق نوشیدن با نی هستید
ممکن است یک نی رنگارنگ، اسموتی صبح‌تان را برای اینستاگرام زیباتر کند، اما به نفع بدن‌تان نیست. با هرجرعه از نی، هوا پیش از خود نوشیدنی بالا می آید. حتی بطری‌های آب چندبارمصرفی که نی‌دار هستند هم مشکلاتی ایجاد می‌کنند. این‌بار حین تمرینات ورزشی‌تان، آب را مستقیما از لبه بطری بنوشید تا معده‌تان را به دردسر نیاندازید.
به شدت خروپف می‌کنید
آیا صبح به محض بیدارشدن از خواب احساس نفخ می‌کنید؟ احتمالا درخواب خروپف می‌کنید یا با دهان نفس می‌کشید. بیشتر افرادی که ایست تنفس در خواب دارند هم با نفخ صبحگاهی درگیرند.
فردا صبح به شکم‌تان نگاه کنید، اگر بزرگ‌تر از پیش از خواب‌تان بود، به یک متخصص خواب مراجعه کنید تا راهکاری به شما پیشنهاد نماید که برای همیشه خروپف را کنار بگذارید.
زیاد فیبر مصرف می‌کنید
بله، فیبر می‌تواند به شما احساس سیری داده و به کاهش وزن‌تان کمک کند، ضمنا برای سلامت قلب‌تان هم خوب است. اما پیش از این که غلات غنی شده، پودینگ تخم شربتی و کلم بروکسل بخورید، کمی مکث کنید. مصرف یکباره فیبر مورد نظر، می‌تواند موجب نفخ زیاد شود. درعوض سعی کنید آن را به مرور مصرف نمایید، مثلا در طول هفته.
این‌کار به معده و روده شما فرصت بیشتری می‌دهد تا آنریم‌های لازم برای گذر فیبر درطول سیستم گوارش‌تان را تنظیم و تولید کند. همچنین بهتر است فیبر را از غذاهای سالم و فراوری نشده مانند سبزیجات، میوه‌جات و غلات سبوس دار دریافت کنید. بسیاری از غذاهای بسته‌بندی شده با اینولین غنی می‌شوند؛ اینولین نوعی فیبر است که مخصوصا برای معده سنگین می‌باشد.
هفت روز هفته استرس دارید
استرس چه ضررها که ندارد؟ غیر از این‌که هورمون‌ها می‌توانند سیستم گوارش‌تان را مختل کنند و موجب نفخ شوند، استرس همچنین می‌تواند باعث شود پشت میزکارتان، باعجله غذا بخورند، سرسری حمام کنند و درحین حملات اضطرابی، هوا را ببلعند.
سعی کنید با استفاده از رفتار درمانی شناختی یا ریلکسیشن، عوامل استرس‌زا را کنترل کنید. هردو روش موجب پیشگیری و درمان نفخ می‌شوند. به مرور زمان، این تغییرات کوچک به بدن شما کمک خواهند کرد تا از نفخ رها شود.



لینک منبع

مطلب 6 علت ایجاد نفخ صبحگاهی در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


دارالفنون را می‌توان قدیمی‌ترین نهاد آموزش نوین ایران دانست که بنیان‌گذار آن، «امیرکبیر» بزرگ‌مرد ایران بود. این بنیاد در سال ۱۲۳۰ خورشیدی تأسیس شد.

مقاله های مرتبط:

دارالفنون، اولین بنیاد آموزش نوین ایران است که در سال ۱۲۳۰ هجری به همت وزیر نامی ناصرالدین‌شاه، «امیرکبیر» تأسیس شد. ساختمان دارالفنون در خیابان ناصرخسرو تهران قرار دارد.

ایده ساخت دارالفنون از سفر به روسیه در ذهن امیرکبیر شکل گرفت. وی پس از سفر به این کشور متوجه شد که نیاز به تأسیس مرکز آموزش عالی در کشور احساس می‌شود به همین دلیل پس از بازگشت به ایران دستور ساخت مدرسه را به‌سرعت صادر کرد. تأسیس دارالفنون جرقه‌ای برای تأسیس مدرسه‌های بیشتری به این سبک بود.

امیرکبیر

در این مطلب به سراغ حقایق جالب در رابطه با مدرسه دارالفنون رفته‌ایم، با ما همراه باشید تا این مکان تاریخی را بیشتر بشناسید:

۱. امیرکبیر در سال ۱۲۴۴ قمری، در سن ۲۲ سالگی برای عذرخواهی از کشته شدن کاردار روسیه در ایران، «گریبایدوف» به روسیه سفر کرد و در این کشور با مدرسه‌های نوین علمی و فنی آشنا شد.

مدرسه دارالفنون

۲. امیرکبیر همواره این مسئله را در ذهن داشت و در سال ۱۲۵۹ قمری هم از مدارس نوین عثمانی دیدن کرد و از «جان داوود جان» مترجم برتر دوران خود خواست که چند کتاب در رابطه با بنیادهای علمی ترجمه کند. با این کار امیرکبیر با بنیادهای آموزش علمی غربی آشنا شد.

۳. کار ساخت دارالفنون از سال ۱۲۶۶ قمری آغاز شد و معمار آن «میرزا رضا مهندس باشی» بود، این بنا در ارگ سلطنتی و زمین‌های اطراف آن ساخته شد.

مدرسه دارالفنون

۴. ساخت بخش شرقی مدرسه در سال ۱۲۳۰ هجری به پایان رسید و در همین سال جان داوود به اتریش رفت تا از این کشور آموزگار به ایران بیاورد.

۵. بنای دارالفنون در سال ۱۲۳۲ خورشیدی تکمیل شد.

دارالفنون

۶. امیرکبیر مدتی بعد از تکمیل شدن بنای مدرسه، به قتل رسید و نتوانست حاصل تلاش‌های خود را ببیند. دارالفنون در سال ۱۲۳۱، سیزده روز بعد از کشته شدن امیرکبیر کارآموزشی خود را شروع کرد.

۷. زمانی که استادان اتریشی به ایران آمده بودند، «میرزا آقاخان نوری» صدراعظم بود و برخورد خوبی با آنان نداشت. دکتر بلاک در خاطرات خود به این موضوع اشاره می‌کند که مادر ناصرالدین‌شاه توطئه‌هایی برای برکنار کردن امیرکبیر انجام داده بود و اوضاع مناسب نبود.

دارالفنون

۸. در این میان، «سرهنگ شیل» وزیر خودمختار انگلیس در ایران، اعتمادالدوله را تحریک کرد تا عذر استادان اتریشی را بخواهد و از استادهای انگلیسی در مدرسه استفاده کند.

۹. دارالفنون کار خود را با ۱۵۰ دانش‌آموز آغاز کرد و اولین درسی که در مدرسه آموزش داده شد، مشق پیاده‌نظام بود.

۱۰. دارالفنون در نشریات و نامه‌های دولتی زمان خود، بانام‌های متفاوتی ذکرشده است. ازجمله آن‌ها می‌توانیم به مدرسه جدید، مدرسه نظامیه، مکتب‌خانه پادشاهی، تعلیم خانه و معلم خانه اشاره‌کنیم.

دارالفنون

۱۱. امیرکبیر در دوران حیات خود از جان داوود جان خواست تا استادانی خبره در کارهای نظامی، دروس شیمی، فیزیک، داروسازی و یک معدنچی خبره را به ایران بیاورد و حقوق سالیانه آن‌ها از ۵ هزار تومان عبور نکند. در قرارداد اساتید دارالفنون بندی به شکایت بدون واسطه در صورت وجود نارضایتی اشاره‌شده است و این نکته قیدشده که اساتید باید به آداب‌ورسوم ایران احترام بگذارند.

مدرسه دارالفنون

۱۲. اساتید اتریشی بسیار سرشناس بودند و دعوت امیرکبیر را باروی گشاده پذیرفتند. ازجمله این اساتید می‌توانیم به دکتر «ادوارد ژاکوب پولاک» اشاره‌کنیم که اولین جراح و پزشک نوین بود.

۱۳. از دیگر استادان برجسته می‌توانیم از کاپیتان زاتی، مهندس نظام و استاد هندسه، کرشیش، استاد توپخانه، چارنوتا، استاد معدن شناسی و فوکاتی استاد شیمی یاد کنیم.

۱۴. یکی از معروف‌ترین دانشجویان فوکاتی، «میرزا کاظم محلاتی» مشهور به محمدکاظم خان شیمی است که پایه‌گذار شیمی نوین در ایران است.

دارالفنون

۱۵. سیاست امیرکبیر، استخدام اساتید روسی به‌جای انگلیسی بود و او تمایلی به روابط با انگلیسی‌ها در ساخت دارالفنون نداشت. در سال ۱۲۷۳ قمری چند استاد فرانسوی در دارالفنون استخدام شدند.

۱۶. دکتر تالوزان یکی از اساتیدی بود که در ایران ماندگار شد و به‌عنوان پزشک ناصرالدین‌شاه با او همراه می‌شد. در سفری به فرانسه تالوزان دکتر فوریه را به‌جای خود گماشت و فوریه ۳ سال در ایران ماند. او کتابی تحت عنوان «سه سال در دربار ایران» نوشت و خاطراتش از این دوره را ثبت کرد.

مدرسه دارالفنون

۱۷. دارالفنون یکی از سازمان‌های زیر فرمان دربار بود و مدیران و استادان آن به پیشنهاد صدراعظم و فرمان ناصرالدین‌شاه انتخاب می‌شدند، بودجه‌ آن‌هم از خزانه سلطنتی پرداخت می‌شد و در سال آغاز به کار ۷۷۵۰ تومان (در آن زمان یک لیره‌ انگلیس دو تومان بود) و در سال ۱۳۰۷ قمری سی هزار تومان بود (در آن زمان یک لیره سه تومان ارزش داشت).

۱۸. شاخه‌ها و رشته‌های آموزشی دارالفنون شامل موارد زیر می‌شد: پیاده‌نظام، سواره‌نظام، توپخانه، مهندسی، پزشکی، داروسازی، زبان فرانسه، علوم طبیعی، ریاضی، زبان انگلیسی و روسی، نقاشی و موسیقی.

دارالفنون

۱۹. شاگردان هر رشته یونیفرم خاصی داشتند تا به‌راحتی بتوان از روی لباس آن‌ها رشته آموزشی را تشخیص داد. هر دانش‌آموز کمک‌هزینه ماهانه و لباس دریافت می‌کرد.

۲۰. هرسال ۳ بار در دارالفنون آزمون برگزار می‌شد و دانش آموزان برتر در حضور شاه نشان سلطنتی دریافت می‌کردند و بر حقوق ماهیانه آن‌ها افزوده می‌شد.

۲۱. شاگردان دارالفنون در صورت غیبت و بی‌توجهی به دروس از مدرسه اخراج می‌شدند. در سال ۱۳۰۱ یکی از شاگردها به علت غیبت و کوتاهی در تحصیل اخراج و زندانی شد.

دالفنون

۲۲. در رشته‌هایی که نیاز به تمرین‌های عملی و کلاس‌های کارگاهی بود، شرایط خاصی فراهم می‌شد. در سال ۱۳۰۴ قمری ساختمان آزمایشگاه شیمی و معدن در مدرسه ساخته شد که در آن کوره‌هایی برای ذوب فلزات وجود داشت.

۲۳. استاد کرشیش به کمک دانشجویان خود، دستگاه فرستنده تلگراف را ساختند.

۲۴. دانش جویان رشته پزشکی، تا مدت‌ها به‌سختی جسدی برای کالبدشکافی پیدا می‌کردند و در صورت پیدا شدن پیکری باید مرگ آن به‌صورت مشکوک اتفاق می‌افتاد تا اجازه کالبدشکافی صادر می‌شد. در اینجا هم‌کسب رضایت خانواده متوفی شرط بود.

دارالفنون

۲۵. در سال ۱۳۰۸ خورشیدی، حدود ۸۰ سال بعد از آغاز به کار دارالفنون؛ مارکوف (معمارمشهور روسی) درخواست بازسازی دارالفنون را داشت.

۲۶. بعد از انقلاب دارالفنون از دبیرستان به مرکز آموزش تربیت‌معلم تغییر کرد و مدت زیادی به صورت مخبروبه باقی ماند.

دارالفنون

۲۷. دارالفنون در تاریخ ۱۳۶۷/۴/۲۵ به شماره‌ ۱۷۴۸ در فهرست آثار ملی کشور ثبت شد و در سال ۱۳۷۸ تصمیم گرفته شد تا جایگاه اسناد آموزش‌وپرورش ایران شود.



لینک منبع

مطلب دارالفنون؛ نخستین دانشگاه در تاریخ مدرن ایران در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


میگنا: به گزارش روزنامه تلگراف، محققان بیمارستان عمومی Tri-Servic در تایوان در این مطالعه با تجریه و تحلیل داده های حدود 200 هزار نفر، برای اولین بار متوجه ارتباط میان سه آلرژی شایع تب یونجه، آسم و اگزما با ابتلا به بیماری روانی شدند.

رینیت آلرژیک (تب یونجه)، آسم و درماتیت آتوپیک (اگزما) از شایع ترین آلرژی ها هستند. تب یونجه یک‌ واکنش‌ حساسیتی به‌ مواد حساسیت زا موجود در هواست که‌ چشم ‌ها، بینی‌، سینوس‌ ها، گلو، و لوله‌ های‌ برونشی در ریه‌ها را گرفتار می‌کند .

پیش از این تحقیقات صورت گرفته به ارتباطات علت و معلولی مختلفی میان برخی آلرژی ها و ابتلا به اختلالات خاص عاطفی یا روانی اشاره کرده اند اما این تصویر در کل مبهم بود. به واقع مطالعه جدید نشان می دهد که میان این آلرژی ها و ابتلا به این اختلالات روانی ارتباط زیادی وجود دارد و به گفته کارشناسان، این یافته به پزشکان در پیش بینی و پیشگیری بهتر بیماری های روانی کمک می کند.

محققان معتقدند که التهاب ناشی از آلرژی ها می تواند احتمال ابتلا به وضعیت های روانی را افزایش دهند. همچنین آنها استرس ناشی از مقابله با آلرژی را از دیگر دلایل این ارتباط توصیف می کنند.

محققان در این مطالعه که در مجله Frontiers in Psychiatry منتشر شد، از داده های بیمه درمانی برای مقایسه46 هزار و 647 فرد مبتلا به آلرژی با 139 هزار و 941 فرد بدون آلرژی استفاده کردند و دریافتند گه خطر ابتلا به اختلال روانی در یک دوره 15 ساله در افرادی که هیچ یک از سه آلرژی شایع تب یونجه، آسم و اگزما را نداشتند، 6.7 درصد و این خطر برای افرادی که به یکی از این انواع آلرژی مبتلا بودند، 10.8 درصد بود.



لینک منبع

مطلب حساسیت ها خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهند در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



سفر شکارچی سیارک‌های ناسا به تاخیر افتاد


دانش > فضا – همشهری آنلاین:
پرتاب تلسکوپ شکارچی سیارک‌های ناسا، تس، به تاخیر افتاد و زمان پرتاب جدید آن برای روز چهارشنبه ۱۸ آوریل ۲۰۱۸ برنامه‌ریزی شده‌است.

براساس گزارش اسپیس، این تلسكوپ قرار بود روز 17 آوریل از پایگاه فضایی كیپ‌كاناورال فلوریدا به كمك راكت فالكون اسپیس‌ایكس به فضا پرتاب شود، سه ساعت پیش از پرتاب تغییر برنامه داد زیرا شركت اسپیس‌ایكس اعلام كرد برای حل و فصل مسئله‌ای مرتبط با سیستم هدایت، مسیریابی و كنترل راكت به زمان بیشتری نیاز دارد.

اسپیس‌ایكس اعلام كرد درتلاش است تا پرتاب در برنامه تعیین شده در روز 18 آوریل انجام گیرد. دانشمندان این پروژه نیز از این تاخیر رضایت دارند زیرا فرصت بیشتری برای كنترل نهایی ماهواره تس خواهند داشت.

زمانی كه این ماهواره به فضاپ پرتاب شود، برای سالها به ستاره‌ها خیره خواهد شد به این امید كه عبور سیاره‌ای از برابر یكی از این ستاره‌ها نوسان نوری خفیفی ایجاد كرده و موقعیت سیاره را افشا كند. انتظار می‌رود “ماهواره تجسس سیاره‌های فراخورشیدی درحال عبور” یا تس طی دو سال اول ماموریت خود بتواند دو تا سه هزار سیاره شناسایی كند.

این ماهواره كه چهار دوربین ردیاب به همراه دارد،‌كاتالوگی از ستاره‌ها فراهم خواهد كرد كه دیگر تلسكوپ‌های زمینی و فضایی بتوانند برای بررسی‌های بیشتر از آن استفاده كنند. به گفته سارا سیگر مدیر پروژه تس در موسسه MIT،‌این كاتالوگ مانند یك دفترچه تلفن است و می‌توان از میان لیست موجود در آن به موارد جالب توجه دسترسی پیدا كرد.

با این‌همه،‌شاید مهمترین بازیگر در میدان اكتشافات فضایی آینده،‌وارث تلسكوپ هابل،‌جیمز وب باشد كه قرار است از سال 2020 وارد مدار زمین شود. امید می‌رود این تلسكوپ بتواند اتمسفر تعدادی از سیاره‌های جدید را تجزیه و تحلیل كرده و در تركیبات گازی آن به دنبال نشانه ای از حیات باشد.



لینک منبع

مطلب سفر شکارچی سیارک‌های ناسا به تاخیر افتاد در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


تا به‌حال صحبت‌های بسیاری در مورد اهمیت سبک‌های مختلف یادگیری شنیده‌ایم؛ پژوهشگران به‌تازگی درستی این نظریه را زیر سوال برده‌اند.

همه‌ی ما به‌خاطر داریم زمانی‌که به مدرسه می‌رفتیم و ابتدای هر کلاسی به توضیح سبک‌های یادگیری اختصاص داده می‌شد. به گفته‌ی معلمان ما برخی افراد بصری بودند و به کمک تصاویر، یادگیری بهتری را تجربه می‌کردند؛ در حالی‌که ممکن بود افراد دیگر، اطلاعات را به‌وسیله‌ی خواندن یا یادداشت‌برداری بهتر به‌خاطر بسپارند. برخی از ما حتی تابه‌حال نیز موفق نشده‌ایم سبک مخصوص یادگیری خود را تشخیص دهیم و به‌کار بگیریم.

یک نظرسنجی نشان داد که ۹۶ درصد از معلمان باور دارند سبک‌های مختلفی برای یادگیری وجود دارد. اما به‌نظر می‌رسد چنین نظریه‌ای بی‌اساس باشد.

به گفته‌ی کارشناسان این مبحث، از جمله هارولد پاشلر و داگ روهر، شواهد علمی اندکی وجود دارد که ادعا کنند سبک‌های یادگیری در نتایج آکادمیک افراد موثر هستند.

learning

پژوهش‌های بسیاری از جمله پژوهش حاضر که در ژورنال علمی یادگیری و تفاوت‌های فردی منتشر شده است، نشان می‌دهند که تنوع در سبک‌های یادگیری تنها یک باور غلط است.

به اعتقاد پژوهشگران، یک مقاله‌ی جدید که توسط BPS Digest دیده شد و در ژورنال Anatomical Sciences Education به چاپ رسید، نقطه‌ی پایانی برای نظریه‌ی سبک‌های یادگیری به‌شمار می‌رود.

پژوهشگران دانشکده پزشکی دانشگاه ایندیانا، صدها دانشجوی کارشناسی را برای شرکت در این بررسی به‌کار گرفتند. در این بررسی، یکی از مشهورترین پرسشنامه‌های سبک‌های یادگیری آنلاین به‌نام VARK استفاده شد. این پرسشنامه مشخص می‌کند که یادگیری یک فرد به‌صورت بصری، شنیداری، خوانداری، نوشتاری یا عملی است. سپس یک کلاس آناتومی برای شرکت‌کنندگان برگزار شد.

دانشجویان پس از آن، با سبک یادگیری سازگار با خود آموزش داده شدند؛ پژوهشگران نیز پس از اتمام کلاس‌ها، روش‌های یادگیری دریافتی آنها را مورد بررسی قرار دادند. این کار به دلیل بررسی پیش رفتن دانشجویان با سبک غالب یادگیری آنها انجام شد.

تنوع در سبک‌های یادگیری تنها یک باور غلط است.

پژوهشگران در پایان سال، نتایج را برای بررسی تاثیر در نمرات پایانی دانشجویان بازنگری کردند. براساس نتایج، ارتباط معناداری بین سبک غالب یادگیری و عملکرد تحصیلی وجود نداشته است. در واقع، ۶۷ درصد از دانشجویان موفق به تحصیل در روش تعیین شده برای خود نشدند. همچنین آن دسته از دانشجویان که کلاس را مطابق با سبک یادگیری خود گذراندند، نمرات بالاتری نسبت به دسته‌ی دیگر کسب نکردند.

بدون در نظر گرفتن سبک یادگیری، تمرین کار کردن با میکروسکوپ یا نگاه کردن به یادداشت‌های سخنرانی از جمله روش‌های موثر برای دانشجویان بودند. فلش‌کارت‌ها چندان در یادگیری مفید ظاهر نشدند.

پژوهشگران در این مقاله نتیجه گرفتند که تصور یاد نگرفتن موضوعی، برای مثال به علت بصری بودن فرد کاملا مردود است. نویسندگان مقاله نوشته‌اند:

نتایج این پژوهش، بیشتر بر این حقیقت پافشاری می‌کنند که عقیده‌ی عمومی در ارتباط با سبک‌های یادگیری باید به یک میزان توسط آموزگاران و دانش‌آموزان کنار گذاشته شود.

سریعترین راه یادگیری زبان

ساده در نظر گرفتن رویکرد در ارتباط با یادگیری، اثر مخربی دارد. اگر فردی انواعی از یادگیری را به علت غالب نبودن آن سبک برای خود رد کند، ممکن است با نادیده گرفتن نقاط ضعف خود به‌جای روبرو شدن با آنها متحمل ضرر شود.

نیاز نیست روش‌های مختلف یادگیری به‌کلی کنار گذاشته شوند. برخی شواهد نشان می‌دهند که مبتدی‌ها از طریق مثال و نمونه‌ به‌خوبی مطلب می‌آموزند؛ برخی مردم نیز که در یک ناحیه به یادگیری مشغول هستند، از طریق حل مسئله بهتر مطلب می‌آموزند. ترکیب فعالیت‌ها نظیر طراحی در کنار مطالعه نیز به بهبود یادگیری کمک می‌کنند.

مشکل این است که مردم در به‌کارگیری سبک یادگیری مناسب خود ناموفق هستند و در این میان، صدها روش یادگیری مختلف وجود دارد. این مسئله بسیار متفاوت‌تر از زمانی است که شخصی تصور می‌کند یادگیری او بصری است.

بنابراین نیاز نیست چندان نگران به‌کار نگرفتن شیوه‌ی یادگیری ایده‌آل خود تابه‌حال باشید؛ چرا که کارآیی ندارد.



لینک منبع

مطلب سبک‌های مختلف یادگیری، نقشی در فرآیند یادگیری ندارند در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


اسنپدراگون 845 موسیقی را به چند دستگاه بلوتوث استریم می کند

خبرگزاری آریا – کوالکام با چیپ جدید و قدرتمند اسنپدراگون 845 در حال حاضر وعده های بسیاری در زمینه قدرت گرافیکی، قابلیت های دوربین و هوش مصنوعی داده و این بار نوبت نمایش حالتی است به اسم Broadcast Audio که به کاربر اجازه می دهد به صورت همزمان روی چندین دستگاه بلوتوث، استریم موسیقی داشته باشد.
برای مثال اگر در خانه خودتان چندین اسپیکر دارید می توانید موسیقی را روی همه اسپیکرها پخش کنید یا اگر چند نفر همزمان بخواهید با هدفون های بلوتوث به موسیقی گوش دهید، دیگر مشکلی نخواهد بود.
با وجود ریترنسمیشن خودکار و پکت-لاس حداقلی، کوالکام قول همگام سازی تقریبا بی نقص را داده و همه دستگاه ها همزمان با هم موسیقی را پخش خواهند کرد.
با توجه به اینکه عصر اسپیکرهای هوشمند فرا رسیده و خانه ها برای پوشش کامل به چند اسپیکر مجهز می شوند، داشتن چنین قابلیتی می تواند یکی از مشکلات اصلی که کاربران در حال حاضر با این اسپیکرها دارند را برطرف سازد.



لینک منبع

مطلب اسنپدراگون 845 موسیقی را به چند دستگاه بلوتوث استریم می کند در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


شیائومی نظرسنجی صفحه‌ی توییتر خود را به دلیل نتیجه‌ی غافل‌گیرکننده‌ی آن، به‌کلی حذف کرد.

مقاله‌های مرتبط:

دستگاه‌های شیائومی همواره در کنار داشتن سخت‌افزار خوب، قیمت‌های پایینی دارند که این موضوع باعث محبوبیت این برند چینی شده است؛ اما پوسته‌ی MIUI که توسط این شرکت به‌صورت پیش‌فرض روی تمام گوشی‌های شیائومی به‌غیر از Mi A1 نصب است، مورد پسند خیلی از کاربران نیست. بنابراین وقتی Mi A1 رونمایی شد، با استقبال و تحسین فراوانی روبه‌رو شد. چند روز پیش شیائومی در صفحه‌ی توییتر خود یک نظرسنجی را شروع کرد و از کاربران خواست که بگویند آیا طرفدار MIUI هستند یا اندروید وان را ترجیح می‌دهند؛ اما از آن‌جایی که نتیجه‌ی نظرسنجی خلاف میل شیائومی رقم خورد، این شرکت به طرز عجیبی آن را از صفحه‌ی خود پاک کرد.

با این وجود، نظرسنجی یادشده توسط بسیاری از کاربران دیده شدو نتیجه‌ی آن بسیار جالب از کار درآمد؛ احتمالا شیائومی متوجه شده است که استقبال کاربران از Mi A1 تا حد زیادی به دلیل وجود اندروید نسبتا خام در این گوشی است. نکته‌ی عجیب، رفتار بچه‌گانه‌ی این شرکت در مواجهه با این موضوع است. هرچند قابل درک است که نتیجه‌ی نهایی نظرسنجی به واقع مطابق میل این شرکت نبود؛ اما انتظار نمی‌رفت که این شرکت بخواهد یک نظرسنجی را به این دلیل که خلاف میل آن است پاک کند و بر واقعیت‌ها سرپوش بگذارد.

توییتر شیائومی

شاید بهتر بود این گونه به ماجرا نگاه می‌شد که کاربران درخواست گوشی جدیدی با اندروید وان دارند. در مجموع، شرکت‌ها یا نباید از نظرسنجی به قصد تبلیغات و خودنمایی استفاده کنند یا قبل از این کار از موافق بودن اکثریت آرا و نتیجه‌ی آن اطمینان حاصل کنند. نظر شما کاربر محترم زومیت چیست؟



لینک منبع

مطلب در پی شکست MIUI از اندروید وان، شیائومی نظرسنجی خود را پاک کرد در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

شنبه 9 دی 1396 :: نویسنده : نویسنده


خیلی ها باور دارند که دنبال کردن جاه طلبانه ثروت، بد و حریصانه است. اما ایجاد ثروت ذاتاً خوب است و به ارتقای جامعه کمک میکند. اما خیلی مهم است که بین میل به ایجاد ثروت و آرزوی پول بیشتر کردن تفاوت قائل شوید. پال گراهام تفاوت بین ثروت و پول را اینگونه بیان میکند:

به گزارش آلامتو به نقل از مردمان, «ثروت چیزی اساسی و بنیادی است. ثروت چیزهایی است که میخواهیم داشته باشیم مانند: غذا، لباس، خانه، ماشین، جواهر، مسافرت به مکانهای جالب و دیدنی، و از این قبیل. میتوانید بدون داشتن پول، ثروت داشته باشید. ثروت چیزی است که میخواهید، نه پول. اما اگر ثروت مهم است، چرا همه به دنبال پول درآوردن هستند؟ این یک نوع راه میانبر است: پول روشی برای به حرکت درآوردن ثروت است و در عمل معمولاً میتوان این دو را به جای هم استفاده کرد. اما پول و ثروت یکی نیستند. حرف زدن درمورد پول درآوردن، فهمیدن اینکه چطور پول درآورید را سخت تر میکند مگر اینکه بخواهید با جعل کردن پول، پولدار شوید.»

ثروت اندوزی

به دنبال ثروت بودن و به دست آوردن آن، روند رشد اقتصاد است، نه اینکه آن را از دیگران بگیرید که سهم بزرگتری به دست آوریم. پول درآوردن یک نتیجه فرعی اضافه کردن چیزی گرانبها به اقتصاد است. چه بخواهیم با شغلی که داریم یا تلاشهایی که در سرمایه گذاری به کار می بندیم به اقتصاد ارزش دهیم، پول درخواهیم آورد. وقتی بفهمیم که پولی که درمی آوریم، نتیجه ارزشی است که به اقتصاد اضافه کردهایم، از تلاشهایمان احساس رضایت کرده و قدر پولمان را بیشتر میدانیم.

اما اگر فقط پول درآوردن هدف اصلی ما باشد، دیگر توجهی به ایجاد ارزش برای اقتصاد نخواهیم داشت و این به نظرمان غیرضروری میرسد. برنامه های پولدار شدن سریع و طرح های هرمی برای پولدار شدن برایمان تحریک کننده بوده و میل ما به پول درآوردن، توانایی ما برای افزودن ارزش اقتصادی را از بین خواهد برد. خیلی از این طرحها، تعداد کمی از افراد را پولدار کرده ولی سهم کلی افراد را کمتر خواهد کرد. آیا اگر پولی که درمیآوریم نشان دهنده توانایی زیرکانه ما برای بستن چشم دیگران باشد، احساس رضایت میکنیم؟

ثروت، بد و شریرانه نیست. میل به اندوختن و اضافه کردن به ثروتتان اگر انگیزه های درستی داشته باشید، کار اشتباهی نیست. بازار سرمایه داری آزاد در کشور این امکان را برای همه فراهم میکند که ثروت خود را بدون اینکه به دیگران لطمه بزنید افزایش دهند. رمز موفقیت در این راه این است که این ثروت را با اضافه کردن ارزش بر اقتصاد کشور و احساس مسئولیت دربرابر پولی که به دست می آورید جستجو کنید. با مدیریت مسئولانه پولمان، توانایی خودمان برای بزرگتر کردن سهم خودمان از ثروت را بالا برده و به دیگران هم برای افزودن به ثروتشان کمک میکند.



لینک منبع

مطلب ثروت اندوزی چیست؟ در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :ثروت اندوزی چیست؟
http://mofidestan.ir/%d8%ab%d8%b1%d9%88%d8%aa-%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d8%b2%db%8c-%da%86%db%8c%d8%b3%d8%aa%d8%9f/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

یکشنبه 3 دی 1396 :: نویسنده : نویسنده


با اینکه این روزها قوانین نگارشی مانند گذشته سخت نیستند؛ اما رعایت یک سری نکات ساده از طرف افراد حرفه‌ای باعث می‌شود نوشته‌هایشان از سایرین متمایز شود.

این روزها شاید نوشتن نامه کمتر شده باشد؛ اما اغلب درخواست‌ها به‌صورت کتبی و توسط ایمیل ارائه می‌شوند. به‌عنوان مثال صحبت کردن با اساتید در مورد پروژه‌ها و ارسال درخواست شغلی، با نوشتن یک یا چند جمله همراه است و به همین دلیل رعایت نکات نگارشی بسیار اهمیت دارد و حتی می‌تواند سرنوشت افراد تازه‌کار را تحت تأثیر قرار دهد. با گسترش پیدا کردن شبکه‌های اجتماعی این باور برای عده‌ای جا افتاده است که رعایت کردن املای کلمات و اصول نگارشی دیگر اهمیتی ندارد. شاید این طرز تفکر برای برقراری ارتباط با دوستان اشکالی نداشته باشد؛ اما برای نگارش درخواست‌های رسمی هنوز مهم است. درواقع می‌توان این‌طور نتیجه‌گیری کرد که شیوه‌ی نگارش هر فرد میزان حرفه‌ای بودن او را نشان می‌دهد. کسی که شیوه‌ی نگارشی خوبی ندارد، لزوما بی‌سواد یا غیر حرفه‌ای نیست؛ اما این موضوع ناخودآگاه روی برداشت انسان‌ها از اشخاصی که نمی‌شناسند تأثیر می‌گذارد و مطمئنا هیچ شخصی دوست ندارد با چنین فردی وارد مذاکره شود.

همه چیز نسبت به گذشته تغییر کرده است و نحوه‌ی نوشتن نیز این قاعده مستثنا نیست؛ اما فراموش نکنید که مردم شما را با کلماتی که استفاده می‌کنید ارزیابی می‌کنند. مخصوصا زمانی که شناخت درستی از طرف مقابل نداشته باشند. البته این به این معنا نیست که شیوه‌ی نگارش خود را به‌طور کامل تغییر دهید یا درخواست‌های خود را با متن سنگین و رسمی ارسال کنید؛ بلکه کافی است به یک سری اصول اولیه و ساده بیشتر اهمیت دهید. در ادامه‌ی این مقاله‌ی زومیت به بررسی تعدادی از این نکات ساده می‌پردازیم.

writing

۱- شفافیت را هدف قرار دهید

پیش از هر چیزی باید منظور خود را به‌طور واضح، شفاف، مختصر و حرفه‌ای بیان کنید. در نگارش یک متن نیازی به در نظر گرفتن حرکات دست و صورت که معمولا در مکالمات رودررو رعایت می‌شوند نیست. بنابراین نویسنده‌ی متن باید تمام تمرکز خود را روی شفافیت متنی که می‌نویسد بگذارد و ایده‌ی خود را به‌طور واضح بیان کند تا خواننده برداشت دیگری نداشته باشد. رایج‌ترین اشتباهاتی که باعث نامفهومی متن می‌شوند عبارت‌اند از:

ترکیب کردن جمله‌ها: سعی کنید در هر جمله یک موضوع را مطرح کنید و بعد از پایان جمله سراغ موضوع بعدی بروید.

طول جمله‌ها: این روزها کسی حوصله‌ی خواندن متن‌های طولانی را ندارد؛ بنابراین بهتر است جملات کوتاه و مختصر باشند.

زیاده‌روی کردن: زیاده‌روی کردن در هر چیزی خوب نیست. گاهی اوقات برخی علائم نگارشی برای بیان منظور خاصی به کار می‌روند و زیاده‌روی در استفاده از آن‌ها ممکن است متن را نامفهوم کند.

۲- حرفه‌ای بودن را هدف قرار دهید

اشتباهات دستوری و غلط املایی نشان‌دهنده‌ی غیر حرفه‌ای بودن شخص است. همه‌ی ما ممکن است زمانی که با دوستان خود صحبت می‌کنیم برخی لغات را مختصر بنویسیم یا علائم نگارشی را رعایت نکنیم. دو جمله‌ی معروف «بخشش لازم نیست، اعدامش کنید.» و «بخشش، لازم نیست اعدامش کنید.» را همیشه در ذهن داشته باشید و بدانید که گاهی اوقات یک مکث کوتاه می‌تواند معنای جمله را کاملا تغییر دهد.

۳- از نرم‌افزارهای غلط‌یاب استفاده کنید

همان‌طور که گفتیم، اشتباهات املایی نابخشودنی هستند. خوشبختانه نرم‌افزارهای زیادی وجود دارند که متن را از لحاظ املای لغات بررسی می‌کنند. پیش از ارسال هر متنی آن را توسط این نرم‌افزارها بررسی کنید. این کار زمان کمی می‌گیرد و در عوض صحت متن را تأیید می‌کند.

writing

۴- نوشتن را تمرین کنید

نوشتن مهارتی است که به مرور زمان و با تمرین کردن تقویت می‌شود. مطمئنا فرستادن یک نامه با غلط املایی یا نگارشی بسیار بد است؛ اما فراموش نکنید که برای بهتر نوشتن باید تمرین کرد.

۵- از یک فرد آزادکار کمک بگیرید

اگر احساس می‌کنید کارهای زیادی برای انجام دارید و نمی‌توانید برای هر نامه یا درخواست زمان بگذارید، از یک شخص حرفه‌ای و آزادکار بخواهید این کار را برای شما انجام دهد. این افراد تجربه‌ی زیادی در نویسندگی دارند و در کم‌ترین زمان متن مورد نظر را آماده می‌کنند. تجربه‌ی کاری این افراد اشتباهات را به صفر می‌رساند و معمولا هزینه‌ی چندانی برای شما نخواهد داشت.



لینک منبع

مطلب چگونه حرفه‌ای تر بنویسیم در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :چگونه حرفه‌ای تر بنویسیم
http://mofidestan.ir/%da%86%da%af%d9%88%d9%86%d9%87-%d8%ad%d8%b1%d9%81%d9%87%e2%80%8c%d8%a7%db%8c-%d8%aa%d8%b1-%d8%a8%d9%86%d9%88%db%8c%d8%b3%db%8c%d9%85/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


آزمون سراسری کارشناسی ارشد - دانشگاه علم و صنعت

دکتر حسین توکلی در گفت‌وگو با ایسنا ضمن اعلام این مطلب اظهار کرد: تکمیل ظرفیت پذیرش رشته‌های تحصیلی آزمون سراسری سال ۹۶ موسسات آموزش عالی غیردولتی، غیرانتفاعی و دانشگاه پیام نور از ۲۹ مهرماه ۹۶ آغاز شده بود ساعت ۲۴ شب گذشته (سه‌شنبه ۳۰ آبان) پایان پذیرفت.

وی در ادامه افزود: داوطلبان علاقه‌مند به تحصیل (اعم از داوطلبانی که در آزمون سراسری سال ۹۶ ثبت‌نام کرده و یا نکرده‌اند) می‌توانستند در مرحله تکمیل ظرفیت دانشگاه پیام نور و موسسات غیر انتفاعی شرکت کنند.

مشاور عالی سازمان سنجش آموزش کشور در پایان خاطر نشان کرد: تا ساعت ۸ صبح امروز تعداد ۵۳ هزار و ۷۹۰ نفر برای ورود به دانشگاه پیام نور و موسسات آموزش عالی غیردولتی و غیرانتفاعی ثبت‌نام کرده‌اند که آمار نهایی متعاقبا اعلام می‌شود.



لینک منبع

مطلب ثبت‌نام بیش از ۵۳ هزار نفر در تکمیل ظرفیت کارشناسی پیام‌نور و غیرانتفاعی در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :ثبت‌نام بیش از ۵۳ هزار نفر در تکمیل ظرفیت کارشناسی پیام‌نور و غیرانتفاعی
http://mofidestan.ir/%d8%ab%d8%a8%d8%aa%e2%80%8c%d9%86%d8%a7%d9%85-%d8%a8%db%8c%d8%b4-%d8%a7%d8%b2-%db%b5%db%b3-%d9%87%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d9%86%d9%81%d8%b1-%d8%af%d8%b1-%d8%aa%da%a9%d9%85%db%8c%d9%84-%d8%b8%d8%b1%d9%81/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


ابزار جدید کریسپر، درمان بیماری های ژنتیکی را ساده تر می سازد

خبرگزاری آریا – تکنیک ویرایش ژن کریسپر می تواند برای هر نوع فعالیت شگفت انگیزی که نیازمند دستکاری در DNA است کاربرد داشته باشد. دانشمندان از آن برای درمان ALS و هانتیگتون استفاده کرده اند و بیماران مبتلا به سلیاک که در هضم پروتئین گلوتن مشکل دارند نیز از این راه در حال درمان هستند. حتی کریسپر منجر به افزایش نرخ تولد و کاهش مرگ نوزادان نیز می شود.
حالا بر اساس مقاله ای که اخیرا در ژورنال Science منتشر شده، محققین موفق شده اند تا این بار علاوه بر DNA، ساختار تک رشته های RNA را نیز هدف قرار داده و تغییراتی در آن ایجاد کنند. بسیاری از بیماری های ژنتیکی مرتبط با RNA ها هستند و ویرایش این ابر مولکول ها می تواند پنجره ای به سوی دنیای جدیدی در علم ژنتیک بالینی باشد.
خوشبختانه، ویرایش انجام شده توسط این ابزار جدید که CRISPR-Cas13 خوانده می شود، نسبت به تکنیک CRISPR-Cas9 کم خطرتر است چون منجر به تغییرات دائمی روی محتوای ژنتیکی شما نمی شود.
این سیستم که REPAIR (به فارسی: مرمت و اصلاح) نام دارد، در سلول های انسانی عملکرد بهتری دارد. RNA در بسیاری از بیماری ها نظیر ALS، دیستروفی عضلانی و نوع خاصی از سندروم X شکننده نقش دارد، بنابراین اصلاح آن می تواند نتایج مثبتی در بروز این بیماری ها داشته باشد.



لینک منبع

مطلب ابزار جدید کریسپر، درمان بیماری های ژنتیکی را ساده تر می سازد در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :ابزار جدید کریسپر، درمان بیماری های ژنتیکی را ساده تر می سازد
http://mofidestan.ir/%d8%a7%d8%a8%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%ac%d8%af%d9%8a%d8%af-%da%a9%d8%b1%d9%8a%d8%b3%d9%be%d8%b1%d8%8c-%d8%af%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d9%8a%d9%85%d8%a7%d8%b1%d9%8a-%d9%87%d8%a7%d9%8a-%da%98%d9%86-2/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 13 مهر 1396 :: نویسنده : نویسنده



مدیر عامل شرکت حمل و نقل کشتیرانی، حمزه کشاورز از ایجاد اسنپ دریایی به عنوان نسل جدید حمل و نقل دریایی در بخش کانتینرها خبر داد.



لینک منبع

مطلب اسنپ دریایی راه اندازی می‌شود در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :اسنپ دریایی راه اندازی می‌شود
http://mofidestan.ir/%d8%a7%d8%b3%d9%86%d9%be-%d8%af%d8%b1%db%8c%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%b1%d8%a7%d9%87-%d8%a7%d9%86%d8%af%d8%a7%d8%b2%db%8c-%d9%85%db%8c%e2%80%8c%d8%b4%d9%88%d8%af-2/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 8 شهریور 1396 :: نویسنده : نویسنده


وبسایت کارناوال: استانبول، این شهر وسیع، پرهیاهو و مجموعه جالب توجهی از بناهای تاریخی و باستانی، هر ساله گردشگران بسیاری را به سوی خود می خواند.

بسیاری مجذوب ساختمان های قدیمی، مساجد باشکوه عثمانی و یا کاخ های سلطنتی آن می شوند و بسیاری فریفته شلوغی خیابان ها و تفریحات جالب انگیز و مراکز خرید جذابش می شوند.

با این حال هر کس با هر سلیقه ای راهی استانبول می شود و همین شده که این شهر به پنجمین شهر محبوب گردشگران بدل شده است.


با هر علاقه و روحیه ای که وارد استانبول شوی، دست آخر برای رفع گرسنگی و یا شروع یک گردش خوشمزه می روید سراغ رستوران ها و کافه های شهر. شما چه سبک رستوران و با چه هزینه ای را می پسندید؟ ترجیح می دهید حالا که در سفری خارجی به سر می برید، سنگ تمام بگذارید و بروید سراغ لوکس ترین رستوران های استانبول ؟

یا برای شما فرقی نداشته باشد و به هر حال ترجیح می دهید هوای جیب تان را داشته باشید و گزینه انتخابی شما رستوران هایی با هزینه متوسط باشد؟ شاید هم شما از آن دست آدم هایید که وسوسه امتحان کردن غذاهای خیابانی دست از سر شما بر نمی دارد و می روید سراغ رستوران های ارزان قیمت استانبول.

در این مطلب به معرفی رستوران های ایرانی این شهر پرداخته ایم.

۱- رستوران ریحون ( Reyhun Iran Restaurant)

رستوران ایرانی ریحون در نزدیکی خیابان استقلال و میدان تکسیم قرار دارد.
وقتی وارد رستوران می شوید با دکوراسیونی جالب توجه و طراحی ایرانی رو به
رو خواهید شد. همچنین عکس های بسیاری از ایران بر روی دیوارها جلب توجه می
کنند. می توانید غذاهای ایرانی را باکیفیت و حجمی مناسب در رستوران ریحون
استانبول صرف کنید. در این رستوران امکان رزرو و غذای بیرون بر وجود دارد.

رستوران های ایرانی در  استانبول

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول
سبک منو : غذاهای ایرانی، حلال، استیک، آسیای میانه

ارزیابی هزینه : مناسب، متوسط قیمت بین ۲۱ تا ۵۰ لیر

وعده : ناهار و شام

ساعات سرو غذا: ۱۲ تا ۲۳

آدرس: ترکیه، استانبول، خیابان ینی کارسی شماره ۸، محله توم توم

Address: Tomtom Mahallesi, Yeni Carsi Caddesi No:۸/A, Istanbul ۳۴۴۳۴, Turkey


۲- رستوران آسمان ( Asuman)

رستوران آسمان یکی از رستوران های باکیفیت ایرانی در استانبول است که اگر
در استانبول دلتان هوای غذای وطنی کرد، مکان خوبی برای بازیابی لحظاتی
ایرانی است.

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول
سبک منو : غذاهای ایرانی

ارزیابی هزینه : مناسب، متوسط قیمت بین ۲۱ تا ۵۰ لیر

وعده : ناهار و شام

ساعات سرو غذا: ۱۲ تا ۲۱

آدرس: ترکیه، استانبول، فاتح، آکسارای، بلوار آتاتورک، شماره ۱۵۸

Address: Ataturk Bulv. No:۱۵۸ | Aksaray, Fatih, Istanbul, Turkey


۳- رستوران نایب (Nayeb Restaurant)

رستوران ایرانی نایب یکی دیگر از گزینه هایی است که در استانبول پیش روی
شما قرار دارد. این رستوران با ۱۲۰ نفر گنجایش و پخش موسیقی زنده در محله
فاتح قرار دارد و گزینه مناسبی برای صرف غذا ایرانی است.

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول

سبک منو : غذاهای ایرانی

ارزیابی هزینه : مناسب، ببین ۳۰ تا ۷۰ هزار تومان

وعده : صبحانه و شام

ساعات سرو غذا: ۹ تا ۲۴

آدرس: ترکیه، استانبول، فاتح، آکسارای، میدان فندک زاده، خیابان ملت

Address: Millet Cad. Findikzade Meydani | Aksaray, Fatih, Istanbul, Turkey


۴- رستوران شهرزاد (Restaurant Shahrzad)

رستوران ایرانی شهرزاد، محیطی آرام و دوست داشتنی با امکانات مناسب است که می توانید صرف غذای باکیفیت ایرانی را در آن تجربه کنید.

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول

سبک منو : غذاهای ایرانی، آسیای میانه

ارزیابی هزینه : مناسب، متوسط قیمت بین ۲۱ تا ۵۰ لیر

وعده : نهار و شام

ساعات سرو غذا: ۹ تا ۲۴

آدرس: ترکیه، استانبول، تقسیم شماره ۲۴

Address: Sehit Muhtar Mah. Taksim Akarcasi Sok | No: ۲۴ Taksim, Istanbul ۳۴۴۳۵, Turkey


۵- رستوران شیراز ( Şiraz Restaurant)

رستوران شیراز مکانی دنج و دوستانه برای سرو غذایی اصیل و ایرانی در خیابان های استانبول است.

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول

سبک منو : غذاهای ایرانی، ترکی

ارزیابی هزینه : متوسط، متوسط قیمت بین ۵۱ تا ۱۲۰ لیر

وعده : نهار و شام

ساعات سرو غذا: ۱۵ تا ۲۴

آدرس: ترکیه، استانبول، خیابان علی صراف شماره ۷، خیابان مودا

Address: Moda Cad. Sarraf Ali Sokak No.۷A, Istanbul ۳۴۲۰۰, Turkey


۶- کافه زعفران | Saffran cafe

کافه زعفران، کافه ای کوچک با غذاها و دسرهای ایرانی است که در محله
کادیکوی استانبول قرار دارد. از جمله امکانات رستوران می توان به وایفای و
صندلی در فضای باز کافه رستوران اشاره کرد.

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول

سبک منو : غذاهای ایرانی

ارزیابی هزینه : مناسب، متوسط قیمت بین ۵۰ لیر

وعده : صبحانه، ناهار، شام

ساعات سرو غذا: ۱۰ تا ۲۰

آدرس: ترکیه، استانبول، کادیکوی، خیابان امام رمیز، محله صحراییسدیت

Address: Sahrayıcedit Mahallesi, İmam Ramiz Sokak, Demirli Nezirağa Blokları, No ۶/B, Kadıköy, İstanbul


۷- کافه میسا (Misa Cafe)

کافه میسا، مکانی دوست داشتنی با موزیک ملایم و غذاهای دلپذیر ایرانی است.

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول

رستوران های ایرانی استانبول
سبک منو : غذاهای ایرانی

ارزیابی هزینه : متوسط

وعده : نهار و شام

ساعات سرو غذا: ۹:۳۰ تا ۲۲:۳۰

آدرس: ترکیه، استانبول، خیابان ساکیز گولو ۲۱

Address: Sakiz Gulu Sokagi ۲۱, Istanbul, Turkey



لینک منبع

مطلب رستوران های ایرانی در استانبول در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :رستوران های ایرانی در استانبول
http://mofidestan.ir/2017/08/29/%d8%b1%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%b1%d8%a7%d9%86%db%8c-%d8%af%d8%b1-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%88%d9%84/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


در جامعه‌های مترقی،اگر‌ جامعه‌ دینی بوده باشد،شریعه آسمانی حکومت‌ مـی نماید،و اگـر غـیردینی باشد قوانین‌ و مقرراتی را که‌ با‌ خواست‌ اکثریت افراد اجتماع،بطور مستقیم یا غیرمستقیم بوجود آمـده بـکار مـی‌بندند،و در هرحال جامعه‌ای‌‌ را‌ که افراد آن به یک سلسله تکالیف و مقررات پای‌بند نباشند سراغ نداریم و نمی‌شود پیـدا‌ کـرد‌.

بخش اعتقادات شیعه تبیان

اسلام، دین اسلام

در‌ طـی‌ بـحثهای اجتماعی این نکته را بسیار دیده‌اید که انسان نظر باحتیاجات حیاتی که اطرافش را‌ گرفته و بتنهائی از عـهدهء رفع همه آنها برنیامده‌ و توانائی تأمین زندگی را ندارد‌ ناچار حیات اجتماعی و زندگی‌ دسـته‌جمعی‌ را انتخاب‌ نموده، و طبعا مـدنی و اجـتماعی بار می آید.

همچنین در بخشهای حقوقی زیاد می‌شنویم که جامعه وقتی میتواند احتیاجات‌ حیاتی افراد و اجزاء خود را واقعا رفع کند که یک سلسله قوانین‌ و مقرراتی مناسب‌ احتیاجات آنها بوجود آمده و در میان آنـها حکومت نماید،تا در پرتو آن هر یک از افراد جامعه بتواند حقوق حقهء خود را بدست آورد و از مزایای زندگی برخوردار شود‌ و سهم‌ خود را از نتایج اعمال دسته‌جمعی افراد که خود نیز جزئی از آنها است ببرد.

چنانکه از هـمین دو نـکته استفاده می شود عامل اصلی و اولین سبب انعقاد اجتماع و پیدایش قوانین‌ و مقررات‌ اجتماعی، همان احتیاجات حیاتی است که انسان بدون رفع آنها حتی یک لحظه قادر بادامه زندگی نیست. و همین رفـع احـتیاجات است که نتیجه مستقیم تشکیل اجتماع و همچنین پیدایش و بموقع‌ اجراء‌ درآمدن قوانین و مقررات است. بدیهی است اجتماعی که بطور دسته‌جمعی برفع هیچگونه احتیاجی‌ نپردازد یعنی در آن، کارهای هر فرد هـیچگونه احـتیاجی‌ نپردازد یعنی در آن، کارهای هر فرد‌ هیچگونه‌ ارتباطی‌ با کارهای افراد دیگر نداشته‌ باشد‌، هرگز‌ نمی شود نام اجتماع را روی آن گذارد، همچنین قوانین و مقرراتی که‌ پیدایش یا اجرای آنها هیچگونه تأثیری در رفـع احـتیاجات اجـتماعی‌ مردم‌ و خوشبختی‌‌ و سعادت آنها نـداشته بـاشد، قـوانین و مقررات یعنی تأمین‌کننده‌ لوازم‌ زندگی‌ و حقوق مردم نخواهد بود.

احتیاجات زندگی انسان که بـا پیـشرفت مـدنیت تدریجا مرتفع ‌شده‌ و احـتیاجات تـازه‌تری جایگزین آنها می شود انـسان را از‌ اعـتبار‌ و اجرای‌ یک سلسله قوانین مستغنی ساخته و نیازمند به وضع‌ یک‌ رشته‌ قوانین‌ تازه‌ یا‌ تـغییر و تـبدیل قوانین‌ کهنه می سازد.

وجود قوانین و مقرراتی که کم یا زیاد، بطور ناقص یا کامل،احـتیاجات جـامعه را‌ رفـع‌ نموده‌ و روی هم رفته مورد قبول افراد جامعه بوده بـاشد در هـر جامعه‌ای‌ از جامعه‌های انسانی حتی در میان جامعه‌های وحشی و عقب‌مانده ضروری است منتهی‌ در جامعه‌های غیرمترقی قوانین و مقرراتی در‌ لباس‌ عادات‌ و رسوم‌ قومی کـه‌ نـتیجهء بـرخوردهای غیرمنظمی است که بتدریج بوجود آمده یا‌ از‌ اراده‌های گرافی‌ یـکنفر یا چند نفر افراد زورمند بمردم تحمیل شده، حکومت میکند و در نتیجه قسمت‌‌ عمده‌ جریان‌ زندگی اجتماع روی اساس روشـنی، قـابل‌قبول بـرای همه یا اکثریت قوم‌ استوار‌ گردیده‌ است‌ و هم‌اکنون در گوشه و کنار جـهان مـردمانی پیدا می شوند که‌ با آداب ‌و رسوم قومی بزندگی خود‌ ادامه‌ می دهند‌، بدون اینکه شیرازه اجتماع آنها از هـم گـسسته و مـتلاشی شود.

در جامعه‌های مترقی، اگر‌ جامعه‌ دینی بوده باشد، شریعه آسمانی حکومت‌ مـینماید، و اگـر غـیردینی باشد قوانین‌ و مقرراتی را که‌ با‌ خواست‌ اکثریت افراد اجتماع، بطور مستقیم یا غیرمستقیم بوجود آمـده بـکار مـی‌بندند، و در هرحال جامعه‌ای‌‌ را‌ که افراد آن به یک سلسله تکالیف و مقررات پای‌بند نباشند سراغ نداریم و نمی‌شود پیـدا‌ کـرد‌.

وسیله‌ تشخیص این احتیاجات

چنانکه روشن شد عامل اصلی پیدایش قوانین ‌و مقررات همان احـتیاجات‌ زنـدگی اسـت ولی‌ باید‌ دید که این احتیاجات را که همان احتیاجات اجتماعی و بالاخره‌ احتیاجات انسانی‌ اسـت‌، بـچه‌ وسیله‌ای باید تشخیص داد! البته باید آنها بطور مستقیم یا غیرمستقیم برای انسان قـابل تـشخیص‌ بـوده‌ باشد‌.(ولو بطور اجمال و کلیت) ضمنا این سؤال پیش می آید که آیا انسان‌ در‌ تشخیص تکالیف زنـدگی و اجـتماعی خود گاهی هم خطا میکند یا هرچه تشخیص داد سعادت و نیکبختی وی‌ در‌ هـمان اسـت و بـی چون‌ و چرا باید پذیرفته و اجرا نماید یعنی همان خواست انسان‌ مارک‌ واقعیت و لزوم قبول‌ و اجراء به آن خـواهد زد‌.

اکـثر‌ مـردم‌ جهان و به اصطلاح امروز دنیای مترقی تشخیص‌دهندهء قانون‌ را‌ همان‌ خواست انسانی قرار مـی دهند. ولی بـنظر به اینکه خواستهای همهء افراد یک ملت‌ یا‌ اصلا توافق نمی کند و یا اگر‌ احیانا‌ هم توافقی‌ پیـدا‌ شـود‌ به اندازه‌ای کم و در مقابل موارد اختلاف‌‌ ناچیز‌ است که قابل اعتنا نیست نـاچار خـواست اکثریت افراد(نصف مجموع افراد‌ بعلاوه‌ یـک) را مـعتبر دانـسته و خواست و اراده‌ اقلیت(نصف منهای یک‌) را‌ لغـو کـرده و آزادی عمل را‌ از‌ اقلیت سلب می‌نمایند.

البته نمی شود انکار کرد که اراده و خواست انسان با وضـع‌ زنـدگی‌ او ارتباط مستقیم‌ دارد، مرد‌ توانگری که‌ مـایحتاج‌ زنـدگی را فراهم‌ سـاخته‌ اسـت هـزاران هوسها در‌ سر‌ می پروراند که هرگز بـخاطر بـینوای مستمند خطور نمی کند یا کسی که در اثر گرسنگی‌‌ تاب ‌و توان‌ را از دست داده بهر غـذای‌ لذیـذ‌ و غیرلذیذ اگر چه‌ مال‌ دیگران‌ باشد طـمع‌ میکند در‌ حالی‌که آن یکی بـا نـاز بسوی لذیذترین غذاها دست دراز مـیکند. انـسان در حال رفاهیت‌ زندگی‌ فکرهای زیادی را در مغز خود‌ می یابد‌ که‌ هرگز‌ در‌ حال سختی‌ نـمی یابد‌!

از ایـن‌رو‌ احتیاجات زندگی انسان که بـا پیـشرفت مـدنیت تدریجا مرتفع ‌شده‌ و احـتیاجات تـازه‌تری جایگزین آنها می شود انـسان را از‌ اعـتبار‌ و اجرای‌ یک سلسله قوانین مستغنی ساخته و نیازمند به وضع‌ یک‌ رشته‌ قوانین‌ تازه‌ یا‌ تـغییر و تـبدیل قوانین‌ کهنه می سازد.

به هیچ ‌وجه نمی توان گفت: انسانیت تدریجا از میان رفته و چیز دیگری‌‌ جایگزین آن شده یا‌ خواهد‌ شد، یا اینکه اصل انسانیت که قدر مشترک میان‌نژاد سیاه و سفید و پیـر و جـوان، دانا و نـادان، قطبی و استوائی؛ گذشته و حال و آینده است یک سلسله احتیاجات مشترک ندارد؟ یا اگر هم داشته باشد خواست و اراده‌ انـسان برفع‌ آنها تعلق نگرفته است؟

و لذا در میان ملل زنـده پیـوسته قوانین ‌و مقررات کـهنه‌ای جـای خـود را به قوانین ‌و مقررات تازه می دهند و چـنانکه روشن شد سبب حقیقی آن اینست‌ که‌ ایجادکننده و پشتیبان قوانین همان خواست اکثریت افراد هر مـلت اسـت که خواست اکثریت قوانین‌ و مقررات آن ملت رسـمیت داده و مـارک واقـعیت بـه آن‌ مـی‌زند حتی در صورتیکه صـلاح واقـعی جامعه آنها در‌ آن‌ نبوده باشد. زیرا مثلام یک فرد فرانسوی در جامعه فرانسه از آن‌جهت که فرانسوی است عـضو و جـزء جـامعه، و اراده‌اش‌ در حالی‌که موافق اکثریت بوده باشد مـحترم اسـت. و آنـچه قـانون فـرانسه‌ مـثلا‌ می خواهد اینست که یک فرد فرانسوی را پرورش دهد آن هم در قرن بیستم، نه‌ اینکه یک نفر انگلیسی را بپروراند یا یک نفر فرانسوی را‌ در‌ قرن دهم(دقت کنید) در عین‌حال‌ باید‌ دقت بیشتری به خرج داد و دیـد عامل مزبور که در پیدایش خواست های انسان دخالت دارد با پیشرفت تمدن از هر جهت در تغییر است؟ و آیا هیچ‌جهت‌ مشترکی‌ در‌ میان جامعه‌های انسانی در‌ طول‌ تاریخ بشریت باقی نمی ماند؟

و آیا اصل انسانیست که طبعا یک عـده از احـتیاجات زندگی مربوط به آن می باشد(چنانکه‌ یک عده دیگر از احتیاجات با اختلاف اوضاع و احوال و منطقه‌های مختلف و مراکز زندگی‌ گوناگون‌ مختلف می باشد) تدریجا عوض شده است؟ و انسان اولی مثلا چشم و گوش و دست و پا و مـغز و قـلب و کلیه و ریه و کبد و اعضاء گوارش(چنانکه ما داریم) نداشته است؟

یا فعالیت آن روزی آنها غیر از فعالیت امروزی آنها‌ بود؟ و آیا‌ احوالی که‌ برای گذشتگان پیش مـی‌آمد، مـانند جنک و خونریزی و صلح‌ و آشتی مـعنائی جـز از بین ‌بردن انسان یا نگهداشتن انسان‌ داشت؟ و آیا مستی که اثر میگساری است مثلا در زمان جمشید(مخترع‌ افسانه‌ای‌) مفهوم‌ دیگری جز مستی‌ امروزی داشت و همچنین نـوای چـنگ و آهنگ مطربانی مانند نـکیسا و بـار بدلذتی جز از نوع ‌‌لذت‌ آهنگ‌های امروز می‌بخشید؟ خلاصه اینکه ساختمان وجودی انسان‌ گذشته غیر از ساختمان وجودی انسان امروزی بوده؟ و یا‌ اوضاع‌ و احوال‌ و آثار و عملها و عکس‌العملهای داخلی و خارجی انسان گذشته غیر از آن انسان امروزی‌ بـوده است؟ البته پاسـخ تمام این‌ سؤالات منفی است.

به هیچ ‌وجه نمی توان گفت: انسانیت تدریجا از میان رفته و چیز دیگری‌‌ جایگزین آن شده یا‌ خواهد‌ شد، یا اینکه اصل انسانیت که قدر مشترک میان‌نژاد سیاه و سفید و پیـر و جـوان، دانا و نـادان، قطبی و استوائی؛ گذشته و حال و آینده است یک سلسله احتیاجات مشترک ندارد؟ یا اگر هم داشته باشد خواست و اراده‌ انـسان برفع‌ آنها تعلق نگرفته است؟

آری چنین احتیاجات واقعی وجود دارد، و اقتضای یک سـلسله مـقررات ثـابته را نیز دارد که ربطی به قوانین و مقررات قابل تغییر ندارند، هیچ ملتی در هیچ زمانی‌‌ نمی‌تواند‌ با دشمنی که حـیات ‌ ‌او را تـهدید قطعی می کند جنگ را در صورت امکان تجویز یا ایجاب نکند، و درصورتی که دفع چـنین دشـمنی بـا هیچ وسیله‌ای جز کشتن میسر نشود‌ خونریزی‌ را تجویز ننماید.

هیچ‌ جامعه‌ای نمی‌تواند مثلا از تغذیهء افراد کـه حافظ حیات آنهاست جلوگیری‌ کند، یا تمایل جنسی را مثلا ممنوع سازد نمونه‌های بـسیاری از این‌گونه موارد هست‌ کـه احـکام‌ غیرقابل‌ تغییری را نشان می دهد و ربطی نیز به احکام قابل تغییر ندارد.

از بیانات فوق موضوع روشن شد:

1-عامل اصلی پیدایش اجتماع و قوانین‌ و مقررات اجتماعی؛ احتیاجات‌ زندگی است.

2-تمام اقوام حتی ملل‌ وحشی‌ و نیمه‌ وحشی‌ بـرای خود قوانین‌ و مقرراتی‌ دارند.

3-وسیلهء‌ تشخیص‌ احتیاجات‌ زندگی از نظر دنیای امروز، خواست اکثریت‌ افراد اجتماع است.

4-خواست اکثریت همیشه با واقع تطبیق نمی کند.

5-یک سلسله قوانین با گذشت‌ زمان‌ و پیشرفت‌ تمدن‌ عوض می شود و آن قـوانینی است که مربوط به اوضاع‌ و احوال‌ خاصی بوده است، ولی یک سلسله دیگر که‌ مربوط به اصل «انسانیت» که قدر مشترک میان همه انسانها در تمام‌ ادوار‌ و در‌ تمام شرائط و محیطهاست؛ لا یتغیر می باشد.


منبع:

سید محمد حسین طباطبائی – درسهایی از مکتب اسلام » تیر 1339، سال دوم – شماره 6



لینک منبع

مطلب اسلام چگونه به احتیاجات واقعی هر عصر پاسخ می دهد؟ در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :اسلام چگونه به احتیاجات واقعی هر عصر پاسخ می دهد؟
http://mofidestan.ir/2017/08/24/%d8%a7%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85-%da%86%da%af%d9%88%d9%86%d9%87-%d8%a8%d9%87-%d8%a7%d8%ad%d8%aa%db%8c%d8%a7%d8%ac%d8%a7%d8%aa-%d9%88%d8%a7%d9%82%d8%b9%db%8c-%d9%87%d8%b1-%d8%b9%d8%b5%d8%b1-%d9%be%d8%a7/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

جمعه 27 مرداد 1396 :: نویسنده : نویسنده


اگر نمی‌توانید شیر گاو مصرف کنید، شیر گاو تنها گزینه منوی شما نیست!

شیر غذایی است که متخصصان آن را برای اغلب افراد توصیه می‌کنند. اگر به‌راحتی می‌توانید شیر گاو مصرف کنید و مشکلی برای‌تان به‌وجود نمی‌آید، پس می‌توانید از بهترین گزینه که همان شیر گاو است استفاده کنید. اما شیر گاو برای همه مناسب نیست و افراد به دلایل مختلف از آن اجتناب می‌کنند.

اگر شما هم یکی از آن افرادی هستید که به‌دنبال یک جایگزین مناسب برای شیر گاو می‌گردید، بهتر است بدانید گزینه‌های بسیاری پیش روی شماست که هر کدام به‌نوعی به سلامت هر چه بیشتر شما کمک می‌کنند. کافی است بدانید کدام یک از انواع شیر برای شما مناسب‌تر است و در حال حاضر چه هدفی را دنبال می‌کنید. آیا به‌دنبال پروتئین بیشتر می‌گردید یا می‌خواهید وزن‌تان را کم یا زیاد کنید، شاید هم فقط به شیر آلرژی دارید؟ در هر حال ما بهترین گزینه‌های جایگزین را به شما معرفی می‌کنیم.

شیر شتر بهتر است یا بز!

شیر شتر؛ مناسب برای دیابتی‌ها

جدیدترین نوع شیری که به‌تازگی به بازار عرضه ‌شده، شیر شتر است. یک لیوان یا یک فنجان (250‌گرمی) شیر شتر حاوی 107‌کالری، 3‌گرم چربی اشباع شده و 17‌گرم کلسترول است. بنابر نتایج تحقیقات می‌توان گفت که شیر شتر در مقایسه با شیر گاو حاوی 10‌برابر آهن بیشتر و سه‌برابر ویتامین C‌بیشتر است.

علاوه بر این، تحقیقاتی انجام‌ گرفته‌ که بر‌اساس آنها شیر شتر برای افراد دیابتی مفیدتر است، چون حاوی انسولین است. نوشیدن شیر شتر در مقایسه با نوشیدن شیر گاو با افزایش سطوح انسولین در بیماران مبتلا به دیابت مرتبط است. شیر شتر از آن نوع شیرهایی است که باید با احتیاط آن را مصرف کرد و حتما باید پاستوریزه باشد. به‌علاوه پیدا کردن این نوع شیر سخت و گران است.

شیر بز؛ با ارزش غذایی شیر گاو کم‌چرب

اگر در هضم لاکتوز دچار مشکل هستید و خواهان شیری هستید که ارزش‌های غذایی شیر گاو کم‌چرب را داشته باشد، شیر بز گزینه خوبی است. با‌وجود این، شیر بز سرشار از کالری (هر فنجان 168کالری)، چربی اشباع ‌شده (5/6گرم) و کلسترول است. محدود کردن چربی‌های اشباع ‌شده در رژیم غذایی به کاهش کلسترول خون و کاهش خطر بیماری‌های عروق کرونری کمک می‌کند.

علت این است که سطوح بالای کلسترول در خون موجب تجمع پلاک در شریان‌ها (تصلب ‌شریان‌ها) می‌شود و این تصلب شریان‌ها وضعیتی است که خطر سکته مغزی و سکته قلبی را افزایش می‌دهد. یافتن شیر بز کم‌چرب بسیار سخت است و این نوع شیر در مقایسه با شیر گاو کم‌چرب ویتامین‌ها و مواد معدنی اساسی، اسیدفولیک و ویتامین‌های B کمتری دارد. توجه داشته باشید که اگر شیر بز را به‌صورت خام مصرف کنید، بیشتر در معرض انواع بیماری‌ها خواهید بود، مگر آنکه بز را در حیاط خود بزرگ کنید و از نحوه تغذیه و سلامت آن اطمینان داشته باشید.


شیرسویا؛ محبوب‌ترین شیر غیر‌لبنی

شیرسویا یکی از محبوب‌ترین شیرهای غیرلبنی است که در سطح وسیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص این شیر مشابه شیر گاو است و به همان اندازه پروتئین، کلسیم و ویتامین‌A و D دارد. شیرسویا فاقد لاکتوز است از این رو برای کسانی که از عارضه عدم تحمل لاکتوز (نارسایی لاکتوز) رنج می‌برند، بی‌خطر است. از آنجایی که این شیر فاقد کلسترول بوده و چربی کم و پروتئین زیادی دارد، برای قلب هم مفید است. به‌علاوه مطالعات نشان می‌دهند که مصرف شیر‌سویا از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند.

اگر اولین‌بار است که شیر‌سویا مصرف می‌کنید، به علائم آلرژیک توجه کنید. اگر نسبت به شیرسویا آلرژی نداشتید، می‌توانید به مصرف آن ادامه دهید. همچنین قبل از خریدن شیرسویا باید به برچسب مواد تشکیل‌دهنده آن توجه کنید. شیرسویا نباید حاوی شکر افزوده باشد، بلکه باید از کلسیم غنی ‌شده باشد. اگر می‌خواهید در منزل شیرسویا تهیه کنید لوبیاهای سویا را پاک کرده و به مدت 10 تا 16ساعت در آب خیس کنید. در صورت دلخواه می‌توانید پوست دانه‌های سویا را بگیرید. سویاها را حرارت دهید تا آنزیم‌های مولد طعم لوبیا، از بین بروند. برای این کار می‌توانید به مدت دو دقیقه سویاهای خیس خورده را داخل مایکروویو قرار دهید یا اینکه داخل فر بگذارید.

سویای خیس خورده را به‌همراه یک لیتر آب داخل مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید یا اینکه می‌توانید سویا‌های خیس‌خورده را کاملا آسیاب کنید و با یک لیتر آب مخلوط کنید. سپس مایع مخلوط شده را آبکش کنید. مایعی که از آبکش رد شده، شیر سویا نام دارد. شیر سویا را مدت 5 تا 10‌دقیقه بجوشانید. بعد از خنک شدن، شیر سویا آماده مصرف است و می‌توانید تا سه روز آن را در یخچال نگه دارید. برای بهبود طعم شیر سویا می‌توانید مقداری نمک به آن اضافه کنید، چون شیر گاو هم حاوی مقدار زیادی نمک است. شکلات، وانیل یا طعم‌دهنده‌های میوه‌ای نیز مناسب هستند.

شیربادام؛ جایگزینی لذیذ برای شیر گاو

شیربادام نوشیدنی است که می‌توانید آن را به تنهایی یا به‌صورت ترکیبی با بعضی نوشیدنی‌های دیگر مصرف کنید. برای تهیه شیربادام ابتدا تعداد ۱۵ تا ۲۰‌عدد مغز بادام خام را به‌همراه مقداری آب در یک ظرف ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. به محض اینکه آب به جوش آمد ظرف را از روی حرارت برداشته و بادام‌ها را پوست می‌گیریم. سپس بادام‌ها را با دو لیوان آب سرد، سه قاشق غذاخوری عسل و دو تا سه تکه یخ در مخلوط‌کن ریخته تا به مدت پنج الی هفت دقیقه کاملا مخلوط شوند.

شیربادام مانند شیرسویا فاقد کلسترول، چربی‌های اشباع و لاکتوز است، اما بر‌‌خلاف آن پروتئین کمی دارد، بنابراین بهتر است از شیربادام غنی شده استفاده کنید تا ویتامین‌ها و مواد آلی لازم برای بدن را به‌دست آورید. شیربادام برای کسانی که از عارضه نارسایی لاکتوز رنج می‌برند مناسب است، اما به کسانی که آلرژی دارند توصیه نمی‌شود.

شیر شتر بهتر است یا بز!

شیر‌برنج، شیرین بی‌شکر

اگرچه یک فنجان شیربرنج ‌مانند شیر کم‌چرب حاوی همان مقدار کالری (90کالری) و بدون چربی اشباع ‌شده و کلسترول است، اما شیربرنج به‌طور طبیعی سرشار از کربوهیدرات‌هاست که گزینه خوبی برای سلامت قلب نیست. به‌علاوه شیربرنج پروتئین کمی هم دارد، بنابراین اگر شیربرنج می‌نوشید، سعی کنید با خوردن دیگر مواد غذایی پروتئین کافی جذب بدن خود کنید.

شیر برنج مانند شیربادام، فاقد کلسترول، چربی و لاکتوز است و پروتئین کمی دارد، با این حال دو خاصیت عمده دارد که آن را به یک انتخاب مطلوب تبدیل می‌کند؛ اول آنکه شیر‌برنج ماهیتی شیرین دارد و شما را از مصرف شکر بی‌نیاز می‌کند. از‌سوی دیگر، واکنش‌های آلرژیک به برنج بسیار نادر هستند، از این رو برای کسانی که به برنج حساسیت دارند گزینه مناسبی خواهد بود.

شیر کنف، محصولی جدید برای شما که حساسیت دارید

شیر کنف یکی از جدیدترین شیرهای ارائه ‌شده در بازار امروزی است. این شیر را از دانه‌های گیاه کنف (گیاه شاهدانه) می‌گیرند، اما این شیر حاوی THC (ماده روانگردان موجود در ماری‌جوانا) نیست و این گیاه نوع دیگری از گیاه شاهدانه است. اگر دچار عدم تحمل لاکتوز هستید و به سویا آلرژی دارید این شیر جایگزین خوبی برای شماست. یک ‌کاسه شیر کنف حاوی 80‌کالری، 5/0‌گرم چربی اشباع ‌شده و بدون کلسترول است.

طعم و غلظت این شیر هم شبیه شیر بادام است. شیر کنف سرشار از اسیدهای چرب امگا‌3 به‌خصوص اسید آلفا لینولنیک همچنین منبع خوبی از کلسیم و منیزیم است که برای سلامت قلب مفید است. کسانی که به سویا، شیر، آجیل و غلات حساسیت دارند، می‌توانند از شیر کنف استفاده کنند. شیر کنف پروتئین مناسبی دارد و از اسیدهای چرب، ویتامین و کلسیم برخوردار است و طعم و بافت منحصر به فردی دارد.

شیر نارگیل، منحصر‌به‌فرد

شیر نارگیل از گوشت نارگیل تهیه می‌شود و به‌طور کلی در دسته جایگزین‌های منحصر‌به‌فرد شیر قرار می‌گیرد. یک لیوان (250‌گرمی) شیر نارگیل حاوی 45‌کالری است و از آن می‌توان به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی برای شیرین کردن قهوه، بلغور جو دو سر و غلات صبحانه‌ استفاده کرد. اگرچه یک‌ کاسه شیر نارگیل شیرین نشده حاوی 4‌گرم چربی اشباع‌ شده است، اما این شیر بیشتر از اسیدهای چربی تشکیل شده ‌که برای سلامت قلب مفید هستند.

اگرچه بعضی مردم نارگیل زیادی می‌خورند و هرگز دچار مشکلات قلبی نمی‌شوند، اما در مورد تاثیر مثبت و چشمگیر نارگیل و شیرنارگیل روی سلامت قلب به تحقیقات بیشتری نیاز است. اگر دوست ندارید پوره یا آب نارگیل را به همراه غذای‌تان مصرف کنید، می‌توانید از نارگیل در تهیه سس و ادویه‌جات مورد‌علاقه خود استفاده کنید. شیر‌نارگیل پروتئین کمی دارد، اما سرشار از فیبر و مواد آلی مانند آهن است.

محبوب‌ترین شیر غیر‌لبنی

شیرسویا یکی از محبوب‌ترین شیرهای غیرلبنی است که در سطح وسیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص این شیر مشابه شیر گاو است و به همان اندازه پروتئین، کلسیم و ویتامین‌A و D دارد. شیرسویا فاقد لاکتوز است از این رو برای کسانی که از عارضه عدم تحمل لاکتوز (نارسایی لاکتوز) رنج می‌برند، بی‌خطر است.

شیر بدون شکر مصرف کنید

نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که بسیاری از جایگزین‌های شیر که در بازار به فروش می‌رسند، با استفاده از مواد افزودنی ناسالم یا مضر مانند شکر خوش‌طعم می‌شوند، بنابراین حتما به برچسب این محصولات توجه کنید و حتی‌الامکان محصولاتی بخرید که فاقد مواد شیرین‌کننده هستند.

منبع :مجله سیب سبز

برای آگاهی از آخرین اخبار و پیوستن به کانال تلگرامی «جدیدترین اخبار» اینجا کلیک کنید

شبکه خبری زمان http://www.zamannews.ir/



لینک منبع

مطلب شیر شتر بهتر است یا بز؟ در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :شیر شتر بهتر است یا بز؟
http://mofidestan.ir/2017/08/18/%d8%b4%db%8c%d8%b1-%d8%b4%d8%aa%d8%b1-%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1-%d8%a7%d8%b3%d8%aa-%db%8c%d8%a7-%d8%a8%d8%b2%d8%9f/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 2 )    1   2